以下哪一种非遗美食有着麦绳的称呼？

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【蚂蚁新村各类答案集合】

蚂蚁新村9月9日答案：

问题：以下哪种非物质文化遗产美食有着“麦绳”的称呼？

答案：一根面

解析：一根面，民间俗称“麦绳”，它是浙江省浦江县北部山区潘周家村特有的面食。这根面凭借其长、细、韧、滑等独特风味，声名远扬。浦江一根面的制作工序颇为复杂，一公斤面粉就能做出长达数百米的一根面条。因其蕴含“长福长寿”的美好寓意，所以也被叫做“长寿面” 。

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