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据封面新闻消息,野人先生创始人崔渐为在《实战派》节目里,就外界针对品牌定价偏高的质疑作出了回应。
他提到,是“野人”品牌将Gelato(意式冰淇淋)的价格降了下来。在“野人”出现之前,这个行业里一个80克的冰淇淋球通常要卖三四十元。而“野人”的冰淇淋每份130克,售价28元。从每克的平均价格来看,“野人”确实大幅拉低了Gelato的市场价格。
他还表示,在中国这个商业竞争充分的市场环境里,想要长期保持高额利润是不太现实的。
据了解,野人先生的前身是2011年成立的“野人牧坊”,该品牌的意式冰淇淋以低脂配方为核心特色,脂肪含量被严格把控在4%至9%之间,生产上采用“中央工厂预先处理,门店现场制作”的模式,并且明确提出“当天制作完成,坚决不使用隔夜产品”的主张。